Barna kan være med å lage salaten.
1. Sett ris på kok.
2. Fjern skinn på laksen og del stykkene i to. Disse stekes i en forhåndsvarmet ovn på 160 grader varmluft i ca. 10 minutter
3. Mens fisken står i ovnen og risen koker gjør du klar salaten. Kutt eple, sukkererter og gulrot i tynne strimler. Du kan også raspe det med et grovt rivjern.
Tips fra Kokken: Blir det rester har du en god lunsj som er lett å ha med som turmat
1 barneporsjon er beregnet til: ca. 75 g fisk, 50 g ris og 50 g grønnsaker.