Gjør klar grønnsakene og fisken først, så kan barna lage sine egne skattekister.
1. Kutt alle grønnsakene og potetene i jevne biter. Kok potetene i en gryte og grønnsakene i en annen, til de er ferdig. Grunnen til at vi koker grønnsakene på forhånd er at de bruker mye lenger tid på å bli ferdig enn fisken om de ikke er kokt.
2. Del fisken i jevne porsjoner.
3. Lag klar ark av aluminiumsfolie, dryss over litt olje, ha først i grønnsaken, så potetene. Krydre etter ønske.
4. Bak sammen og stek i en forhåndsvarmet ovn på 180 grader varmluft i ca. 15 minutter til fisken er ferdig.
1 barneporsjon er beregnet til: 100 g laks og 100 g grønnsaker med 50 g potet.