FAQ

Matvareexpressen har utviklet en oppskriftsdatabase spesielt designet for barnehager. Vår «Lunsjekspert» har blitt sendt ut til barnehager av varierende størrelser for å kartlegge deres behov. Etter dette har vi satt sammen 100 oppskrifter, og lagd tre versjoner av hver oppskrift beregnet på ulikt antall barn: 30, 50 og 70. I hver oppskrift blir det opplyst om næringsinnhold og mengde mat per barn.

Hovedprinsippet i «Måltidshjelpen» er at det skal være enkelt for de ansatte å lage god og riktig mat som er tilpasset barnene i barnehagene.

Måltidene i barnehagen er en utrolig viktig del av hverdagen. Barna skal få i seg næring og lære seg gode vaner når det gjelder kosthold. I tillegg skal måltidene være spennende og velsmakende. Barna skal også utfordres og de skal lære seg hvordan man hjelper til med enkle gjøremål på kjøkkenet. Dette er noe vi i Matvareexpressen tar på alvor og vi ønsker å hjelpe til med ved å tilby dere Måltidshjelpen.

Måltidshjelpen skal samle barna rundt et godt, sunt og lærerikt måltid.

Oppskriftspakkene har et oppsett og en fremgangsmåte man kan stole på. De er lett tilgjengelige i MVE sin nettbutikk, og kan enkelt handles sammen med andre varer.

Vi ønsker også at oppskriftene skal kunne brukes på en slik måte at man kan involvere barna praktisk i matlagingen. Måleenhet vil etter beste evne ikke inneholde gram, halve grønnsaker og lignende. Vi skal holdes oss til enkle begreper og så mye «helt» som mulig. Da vil vi ikke bare gjøre oppskriftene mer lettforklarlige, vi vil også bidra til å redusere matsvinn og plastbruk.

Måltidshjelpen

Vi har trykket opp et fysisk oppskriftshefte som inneholder alle oppskriftene. Disse vil bli delt ut til matansvarlige i hver barnehage. Man kan også finne den i sin helhet digitalt HER_LENKE.