Lasagne - 30 barn

Lasagne
1. Begynn med kjøttsausen. Skrell og kutt gulrot, sellerirot og løk i terninger. Stek kjøttdeig i en vid panne og ha i grønnsakene og tomathakk. La sausen småkoke på middels varme.
2. Mens kjøttsausen står og koker lager du hvitsaus. Bruk 60 gram smør og 60 gr hvetemel per liter melk.
3. Har du gluten eller laktose intolerante barn bruker du maizenna og laktosefri melk som erstattning.
4. Kjøttsausen skal koke til alle grønnsakene er mør og den har blitt litt tykk, smak den til med krydder etter ønske.
5. Monter lasagne med et lag kjøttsaus, så hvitsaus og så lasagne plater.
6. Ha kun to lag med lasagneplater og avslutt det siste og tredje laget med ost istedet for pasta.
7. Stek lasagnen på 170 grader varmluft til pastaplatene er ferdig og osten er gyllen. Dette tar 45-60 minutter.
8. Server med salat og tomat båter.

Tips fra Kokken: Har du tid så lag lasagne klar dagen før. Da gjør du alt klart og monterer i form, men steker den ikke før dagen etter.
1 barneporsjon er beregnet til: 200 gram lasagne og 25 gram salat.
Vanskelighetsgrad: Enkel. Tid: 120-150 minutter. Barnevennlighet: La barna være med og montere lasagnen.