# 91 Gratinerte grønnsaker

Barna kan være med på å kutte grønnsaker

Tidsbruk: 60-90 min | Letthetsgrad: enkel
Tips: Har du rester av grønnsaker så er dette en god mulighet til å bruke de opp.
Oppskriften er laget i samarbeid med:
Raymond Grimstad - Kokk

Etter våre besøk i barnehagene har vi lært mye om de forskjellige
utfordringer som finnes i forhold til matinnkjøp og matlaging.

Fremgangsmåte

1. Begynn med hvitsausen. I en vid gryte rører du sammen hvetemel og olivenolje på middels varme, så sper du inn melken i en tynn stråle men du visper. La sausen koke på lav varme, men pass på at den ikke svir seg i bunn.
Smak til med salt og pepper.
2. Kok opp 3 liter vann som du skal koke pastaskruene i, ha i litt salt.
4. Kutt brokkoli og blomkål i grove buketter. Gulrot, løk og purreløk kutter du i tynne strimler.
5. Kok pastaen i vannet (den skal koke i 12 minutter), de siste 3 minuttene har du i grønnsakene. Sil av vannet og bland inn den hvite sausen. Smak til med krydder etter ønske.
6. Ha alt i en ildfast form og topp med revet ost.
7. Stek på 180 grader i 30 minutter til osten er gyllen.

1 barneporsjon er beregnet til: 200 g grateng.

Velg variant

Velg varianten du ønsker.
Avhukingsboksen ved siden av antall bestemmer om de skal legges i handlevognen

  • Pasta Fusilli Fullkorn 500g Eldorado
    Gulrot Pose 1 Kg Norske
    Blomkål Stk
    Brokkoli Pr Stk
    Selskapserter 250g Eldorado
    Tine Lettmelk 1% Fett 1 Liter
    Laktosefri Lettmelk 1,0 % Fett 1 Liter Tine
    Hvetemel 2kg Regal
    Olivenolje 2l Eldorado
    Fusilli Glutenfri 400g Barilla
    Pizzatopping Revet 2kg Arla
    Husk å logge inn!
  • Pasta Fusilli Fullkorn 500g Eldorado
    Gulrot Pose 1 Kg Norske
    Blomkål Stk
    Brokkoli Pr Stk
    Selskapserter 250g Eldorado
    Tine Lettmelk 1% Fett 1 Liter
    Laktosefri Lettmelk 1,0 % Fett 1 Liter Tine
    Hvetemel 2kg Regal
    Olivenolje 2l Eldorado
    Fusilli Glutenfri 400g Barilla
    Pizzatopping Revet 2kg Arla
    Husk å logge inn!
  • Pasta Fusilli Fullkorn 500g Eldorado
    Gulrot Pose 1 Kg Norske
    Blomkål Stk
    Brokkoli Pr Stk
    Selskapserter 250g Eldorado
    Tine Lettmelk 1% Fett 1 Liter
    Laktosefri Lettmelk 1,0 % Fett 1 Liter Tine
    Hvetemel 2kg Regal
    Olivenolje 2l Eldorado
    Fusilli Glutenfri 400g Barilla
    Pizzatopping Revet 2kg Arla
    Husk å logge inn!
Tilbake til Måltidshjelpen