# 96 Matmuffins med grønnsaker ca. 60 stk.

La barna være med å fylle muffinsformene.

Tidsbruk: 30-45 min | Letthetsgrad: enkel

Tips: Husk muffins-stekebrett.

Oppskriften er laget i samarbeid med:

Raymond Grimstad - Kokk

Etter våre besøk i barnehagene har vi lært mye om de forskjellige
utfordringer som finnes i forhold til matinnkjøp og matlaging.

Fremgangsmåte

1. Ha 1 kg. hvetemel, 80 gram havregryn, 2 ts salt og 2ss. bakepulver i en eltebolle
2. Rør inn 1 liter melk og 4 stk. egg til du får en klumpfri røre.
3. Ha i løk du har snittet, erter, raspet gulrot og brokkoli. Smak til med krydder etter ønske.
4. Fyll 2/3 opp i muffinsformer, stek på 200 grader varmluft i 20-25 minutter til muffinsene er gjennomstekt

1 barneporsjon er regnet til 1 muffins, ca. 50g

Velg variant

Velg varianten du ønsker.
Avhukingsboksen ved siden av antall bestemmer om de skal legges i handlevognen

60 muffins