Piano® Original Vaniljekrem er en velsmakende krem som kan brukes til kalde desserter og kaker. Vaniljekremen er perfekt som kakefyll i bløtkaker og annen bakst som i kald pai eller som topping på pavlova (marengsbunn). Piano® Original Vaniljekrem smaker også veldig godt til fruktsalat hvis man ønsker en tykkere konsistens enn vaniljesaus. Kremen kan spises som den er, eller blandes med litt vispet TINE Kremfløte for å få en luftigere krem. Dersom du skal bruke vaniljekrem i gjærbakst, anbefaler vi Piano® Vaniljekrem til steking, som er utviklet spesielt for varmebehandling og gjør at vaniljekremen holder formen bedre etter steking.
lettmelk, kremfløte, 7 % sukker, modifisert stivelse, aroma, stabilisator (natriumalginat, karragenan, difosfater, kalsiumsulfat), vaniljeekstrakt, fargestoff (karotener)
Allergener: Melk
Næringsinnhold pr. 100 g
energi 572 kJ ( 137 kcal)
fett 7,2 g
-hvorav mettede fettsyrer 4,6 g
karbohydrat 15 g
-hvorav sukkerarter 11 g
protein 2,8 g
salt 0,12 g
Markedets beste formfett på sprayflaske
Rapsolje, emulgator (rapslecitin).
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 805 kcal / 3367 kJ
Fett 91 g
hvorav enummettede fettsyrer 54 g
hvorav flerumettede fettsyrer 26 g
hvorav mettede fettsyrer 6 g
Karbohydrater 0 g
hvorav sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Natreen flytende søtningsmiddel har en praktisk kork som fungerer som et målebeger og gjør det enkelt å dosere. Den lille flasken har både målebeger og dryppe-tut for enkel dosering. 8 dråper flytende Natreen tilsvarer 1 teskje sukker. Praktisk og ypperlig til bruk i baking og matlaging.
Vann, søtningsmidler (natriumsyklamat, natriumsakkarin), fruktose, syre (sitronsyre), konserveringsmiddel (sorbinsyre)
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 1 kcal / 5 kJ
Fett 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 0 g
hvorav sukkerarter 0 g
Protein 0 g
Salt 3.77 g
Velsmakende og ferdigstekte runde pannekaker i størrelse 16 cm. Pannekakene er uten tilsatt sukker, og leveres fryst slik at du kan ta opp så mange som du trenger. 100stk i esken.
Vann, hvetemel, egg, myse fra melk, rapsolje, salt, bakepulver (maisstivelse, e450, e500) egghvitepulver. rapsolje til steking.
Allergener: Gluten ,Melk ,Egg
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 150 kcal / 650 kJ
Fett 2.7 g
hvorav mettede fettsyrer 0.4 g
Karbohydrater 27 g
hvorav sukkerarter 2.1 g
Kostfibre 1.7 g
Protein 4.5 g
Salt 0.8 g
Freia Dronningsjokolade er Freias bestselgende kokesjokolade som passer til alt. Den gir nok preg av kakao til at den største sjokoladeelskeren blir fornøyd, uten å skremme bort de som ikke er glad i for sterke smaker. Det er en selvsagt ingrediens til sjokoladekaker, glasur, muffins, kakao o.l. Les om COCOA LIFE på www.freia.no/baerekraft
Sukker, kakaomasse, kakaosmør, tørrmelk, emulgator ( soyalecitin), aroma
Allergener: Melk ,Soya
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 525 kcal / 2145 kJ
Fett 28.5 g
hvorav mettede fettsyrer 18 g
Karbohydrater 56 g
hvorav sukkerarter 54.5 g
Kostfibre 7 g
Protein 4.9 g
Salt 0.03 g
Mild og god kokesjokolade som passer perfekt til baking og varm sjokolade.
Sukker, kakaosmør*, helmelkpulver, kakaomasse*, smørolje, emulgator e322/lecitiner, aroma. kan inneholde spor av gluten, egg, soya, peanøtter og nøtter.
Allergener: Melk
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 541 kcal / 2270 kJ
Fett 34 g
hvorav mettede fettsyrer 21 g
Karbohydrater 53 g
polyoler 0 g
hvorav sukkerarter 52 g
Kostfibre 2.4 g
Protein 6.7 g
Salt 0.1 g
Mørk kokesjokolade som passer perfekt til baking.
Kakaomasse*, sukker, kakaosmør*, emulgator e322/lecitiner, aroma..
a.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 530 kcal / 2210 kJ
Fett 32 g
hvorav mettede fettsyrer 20 g
Karbohydrater 49 g
polyoler 0 g
hvorav sukkerarter 45.5 g
Kostfibre 8.2 g
Protein 7.5 g
Salt 0.01 g
Delfia har en sammensetning og konsistens som egner seg ypperlig til sjokoladekrem og sjokoladefyll, og som gir konfekt og kokostopper en blank overflate.
Fullherdet kokosolje, emulgator (solsikkelecitin)
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 900 kcal / 3700 kJ
Fett 100 g
hvorav enummettede fettsyrer 0 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0 g
hvorav mettede fettsyrer 95 g
Karbohydrater 0 g
hvorav sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Demerarasukker er store, knasende krystaller med en aromatisk sødme.
Sukrose.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 400 kcal / 1700 kJ
Fett 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 100 g
polyoler 0 g
hvorav sukkerarter 100 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Brun farin er en blanding av sukker og rørsukkersirup. Brun farin kan brukes blant annet i Irish Coffee eller til kaker. Den er også velegnet til matlaging med sin mildt, krydrede aroma.
Sukrose, rørsukkersirup.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 390 kcal / 1650 kJ
Fett 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 97 g
hvorav sukkerarter 100 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Perlesukker med transparente perler. Velegnet som pynt på bakverk. Løfter bakverket visuelt og smaksmessig.
Sukrose (100 %)
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 400 kcal / 1700 kJ
Fett 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 100 g
polyoler 0 g
hvorav sukkerarter 100 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Hvitt sukker.
Sukker (100 %).
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 400 kcal / 1700 kj
Fett 0 g
Karbohydrat 100 g
- sukkerarter 100 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Økologisk, hvitt sukker
Økologisk sukker.
Allergener:
Energi 400 kcal / 1700 kJ
Fett 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 100 g
polyoler 0 g
hvorav sukkerarter 100 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Sukkerbiter av hvitt sukker.
Sukker 100 %
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 400 kcal / 1700 kJ
Fett 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 100 g
polyoler 0 g
hvorav sukkerarter 100 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Sukrin er et 100% naturlig og kalorifritt alternativ til sukker og kunstige søtstoffer. Kan brukes av diabetikere og alle som vil unngå sukker. Gir ingen blodsukkerstigning og skader ikke tennene. Med Sukrin kan alle nyte søtt i hverdagen med god samvittighet.
Søtstoff erythritol.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 0 kcal / 0 kJ
Fett 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 100 g
hvorav sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Sukkerkulør fremstilles ved karamellisering av sukker. Brukes i saus, suppe og gryte for å gi en innbydende brunfarge.
Ammonisert karamell (e150c), salt.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 65 kcal / 273 kJ
Fett 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 52 g
hvorav sukkerarter 16 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 3.4 g
Freia Vaniljesukker har vært en del av den norske baketradisjonen i generasjoner, og kan brukes som smakstilsetning i kaker, kakefyll, sauser, desserter og syltetøy.
Sukker, maisstivelse, vanillin.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 385 kcal / 1645 kJ
Fett 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 97 g
hvorav sukkerarter 91 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Eldorado Melis er godt egnet til både bakverk og til glasur.
Sukker 98 %, potetstivelse.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 400 kcal / 1700 kJ
Fett 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 100 g
polyoler 0 g
stivelse 2 g
hvorav sukkerarter 98 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 0.3 g
Original gjær passer til alle typer gjærbakst, men er spesielt godt egnet til baking av brød, rundstykker og annen litt grovere bakst som ikke er tilsatt mer enn 3 spiseskjeer sukker eller sirup pr. 50 g gjær..
Gjær
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 108 kcal / 452 kJ
Fett 1.7 g
hvorav mettede fettsyrer 0.3 g
Karbohydrater 6 g
hvorav sukkerarter 4.4 g
Kostfibre 0 g
Protein 13 g
Salt 0.05 g
Denne gjæren passer til alle typer gjærbakst, men er spesielt godt egnet til baking av brød, rundstykker og annen litt grovere bakst som ikke inneholder mer enn 3 spiseskjeer sukker eller sirup pr. 50 gram gjær. Tørrgjær tilsettes de tørre ingrediensene, før væsken så tilsettes
tørket gjær, emulgator E491 (vegetabilsk)
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 350 kcal / 1500 kJ
Fett 5.7 g
hvorav mettede fettsyrer 0.9 g
Karbohydrater 20 g
hvorav sukkerarter 15 g
Kostfibre 27 g
Protein 43 g
Salt 0.3 g
Skal du bake boller, skolebrød eller annen søt hvetebakst bør du velge gjær for søte deiger. Den arbeider godt i gjærbakst hvor det er tilsatt mer enn 3 spiseskjeer sukker eller sirup pr 50 g gjær, altså søte deiger. Deigen vil heve raskere ved bruk av denne gjæren fordi den tåler bedre at deigen er tilsatt sukker.
Tørket gjær, emulgator e491 (vegetabilsk).
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 354 kcal / 1482 kJ
Fett 5.7 g
hvorav mettede fettsyrer 0.9 g
Karbohydrater 20 g
hvorav sukkerarter 14 g
Kostfibre 27 g
Protein 43 g
Salt 0.3 g
Skal du bake boller, skolebrød eller annen søt hvetebakst bør du velge Idun Mors hjemmebakte gjær for søte deiger. Den arbeider godt i gjærbakst hvor det er tilsatt mer enn 3 spiseskjeer sukker eller sirup pr 50 g gjær, altså søte deiger. Deigen vil heve raskere ved bruk av denne gjæren fordi den tåler bedre at deigen er tilsatt sukker.
Gjær
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 108 kcal / 452 kJ
Fett 1.7 g
hvorav mettede fettsyrer 0.3 g
Karbohydrater 6 g
hvorav sukkerarter 4.4 g
Protein 13 g
Salt 0.05 g
Freia Bakepulver har vært en del av den norske baketradisjonen i generasjoner. Bakepulveret hever og gjør baksten luftigere, og brukes i alt fra vafler og kaker!
Surhetsregulerende middel (dinatriumdifosfat), maisstivelse, hevemiddel (natriumhydrogenkarbonat).
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 135 kcal / 570 kJ
Fett 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 33.5 g
hvorav sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 0.1 g
Salt 37.15 g
Maizena Maisstivelse er en klassiker på kjøkkenet med lang holdbarhet. Maizena er laget av maisenna, og kan brukes til baking, desserter, sauser og gryteretter. Prøv også Maizena brun eller lys jevner.
Maisstivelse
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 355 kcal / 1487 kJ
Fett 0.5 g
hvorav mettede fettsyrer 0.1 g
Karbohydrater 86 g
hvorav sukkerarter 0.5 g
Kostfibre 1 g
Protein 0.5 g
Salt 0.01 g
Idun Natron er et hevemiddel som egner seg godt i bakst som lapper, smultringer, sjokoladekaker og tykklefser.
Natriumbikarbonat (e500), for bruk i mat.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 0 kcal / 0 kJ
Fett 0 g
hvorav enummettede fettsyrer 0 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 0 g
polyoler 0 g
stivelse 0 g
hvorav sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 68 g
HOFF Potetmel er et glutenfritt produkt med stort bruksområde! Perfekt til kakebaking, jevning av sauser og gryter, men også til en hel del kjerringråd. Har du prøvd potetmel mot maur, som flekkfjerner eller som tørr sjampo? Bortsett fra å være problemløser for flekker på tekstil og sørge for at dansen går lekende lett på tregulvet, har potetmelet flere konkrete nytteverdier i matlaging. Potetmel er luftig: Skal du lage sukkerbrød eller rullekake er potetmel unnværlig. Potetmel egner seg godt i sukkerbunner, da den absorberer og holder på fuktigheten i mye større grad enn hvetemel, og lager derfor en kake med en lettere tekstur. Bare husk å vend det tørre forsiktig inn i eggemassen. Tykt og sprøtt: Stivelsen i potetmelet gjør at sauser, kompotter og gryter tykner og får den perfekte konsistensen. Stivelse gjør mer enn å tykne mat. Pannekaker og vafler blir sprøere nettopp på grunn av potetstivelsen. En fransk crepe blir altså best med litt potetmel fra HOFF. Rent vitenskapelig forklart: Potetmel binder fuktighet. Potetmel består av mange små stivelseskorn, som har evnen til å svelle i vann. For at svellingen skal starte må stivelseskornene ødelegges, og varme eller mekanisk energi i kombinasjon med vann er den vanligste metoden.
Glutenfritt naturprodukt uten tilsetningsstoffer, stivelse (80%), vann (20%).
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 327 kcal / 1369 kJ
Fett 0.3 g
hvorav mettede fettsyrer 0.2 g
Karbohydrater 81 g
hvorav sukkerarter 0 g
Protein 0.01 g
Salt 0 g
Flott Matfett til frityr av mat og bakst. Flott matfett spruter ikke, og er derfor trygg og sikker i bruk. Kakene får en sprø og lekker overflate i tillegg til god smak.
Rapsolje, kokosolje, fullherdet rapsolje, sheafett.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 900 kcal / 3700 kJ
Fett 100 g
hvorav enummettede fettsyrer 30 g
hvorav flerumettede fettsyrer 7 g
hvorav mettede fettsyrer 58 g
Karbohydrater 0 g
hvorav sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Melange formfett i en praktisk sprayflaske. Unngå fastbrenning i former og på plater. Kan benyttes både på varme og kalde flater. Melange formfett tilfører ingen smak og gjør rengjøringen lettere.
Rapsolje, emulgator (rapslecitin), drivgass (butan, propan, isobutan).
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 865 kcal / 3560 kJ
Fett 96 g
hvorav enummettede fettsyrer 58 g
hvorav flerumettede fettsyrer 27 g
hvorav mettede fettsyrer 7 g
Karbohydrater 0.5 g
hvorav sukkerarter 0.5 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Gimsøy sitronsyre
sitronsyre for næringsmidler
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 0 kcal / 0 kJ
Fett 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 0 g
hvorav sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Hornsalt er et hevemiddel som gjerne brukes i bakst som skal være sprø. Vi anbefaler hornsalt til kjeks, småkaker og annen sprø bakst.
hevemiddel (E503), antiklumpemiddel (E504)
Allergener:
Næringsinnhold per 100g/ml
Energi 0 kcal / 0 kj
Fett 0 g
Karbohydrat 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Natron bakervare.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 0 kcal / 0 kJ
Fett 0 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 0 g
hvorav sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 68.4 g
Deilige valnøtter uten skall. Valnøtter er naturlig supermat, fulle av Omega 3, vitaminer, mineraler, antioksidanter og proteiner. Helsedirektoratet anbefaler en håndfull usaltede nøtter hver dag!
Valnøttkjerner.
Allergener: Nøtter
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 672 kcal / 2770 kJ
Fett 65.2 g
hvorav mettede fettsyrer 6.1 g
Karbohydrater 2.7 g
polyoler 0 g
stivelse 0.1 g
hvorav sukkerarter 2.6 g
Kostfibre 6.7 g
Protein 15.2 g
Salt 0 g
KANEL MALT
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 246 kcal / 1016 kJ
Fett 1.2 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0.3 g
Karbohydrater 28.1 g
hvorav sukkerarter 2.2 g
Kostfibre 53.1 g
Protein 4 g
Salt 0 g
Gelatinplater av god kvalitet, klare til bruk. Hver pakke inneholder 10stk gelatinplater. Perfekte til geleer, aspik eller desserter.
Gelatinplater (fra svin).
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 392 kcal / 1666 kJ
Fett 0 g
hvorav enummettede fettsyrer 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 0 g
polyoler 0 g
hvorav sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 98 g
Salt 0 g
Finrevet kokosmasse tilpasset det norske kjøkkenet. Kokosmasse består av ren, tørket kokos som brukes til kaker, baking og frokostblandinger. Det kan også brukes til å lage eget kokossmør.
Tørket og finhakket kokosmasse.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 666 kcal / 2743 kJ
Fett 64.5 g
hvorav enummettede fettsyrer 2.7 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0.7 g
hvorav mettede fettsyrer 57.2 g
Karbohydrater 6.4 g
polyoler 0 g
stivelse 0 g
hvorav sukkerarter 6.4 g
Kostfibre 16.3 g
Protein 6.9 g
Salt 0.1 g
Vitaminer og mineraler
Fosfor 206 mg
Jern 3.3 mg
Kalium 543 mg
Magnesium 90 mg
Svanemerkede muffinsformer laget av bærekraftig materiale. 100 former i pakningen.
Muffinsformer 50*25 mm materiale: papir.
Allergener:
Freia Bakekakao er laget av 100% kakao, og er enkel i bruk. Du kan rett og slett blande kakaoen rett inn i kakerøren. Bakekakaoen er spesiallaget for baking, og har en mørkere farge og kraftigere smak enn vanlig drikkekakao. Les om COCOA LIFE på www.freia.no/baerekraft
Pulver av presset kakaomasse fremstilt av rensede, røstede og nøytraliserte kakaobønner.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 380 kcal / 1570 kJ
Fett 21 g
hvorav mettede fettsyrer 13 g
Karbohydrater 11 g
hvorav sukkerarter 0.9 g
Kostfibre 28.5 g
Protein 19.5 g
Salt 0.08 g
Idun Vaniljeessens er en aroma med smak og lukt av vanilje til bruk i kaker, bakverk, kremer, glasurer, konfekt og andre fristende søtsaker.
Bærer (propylenglykol), aroma.
Allergener:
Ingen næringsinnhold er oppgitt for varen
Ingen vitaminer eller mineraler er oppgitt for varen
Idun Industri AS Dagligvare har levert informasjonen over.
Tredelt kakebunn til baking av bløtkake.
KAKEBUNN 3-DELT 360G BERTHAS
Hvetemel, sukker, egg, hvetestivelse, stabilisator (e422, e341), emulgatorer (e475, e471, e481), hevemiddel ((e450, e500 inneholder hvete), e503ii), glykosepulver, salt, fortykningsmiddel (e461, e407a, e410, e412), vann, konserveringsmiddel (e202, e281), aroma (inneholder vanilin), surhetsregulerende middel (e330), tapiokastivelse.
Allergener: Gluten ,Egg
Energi 318 kcal / 1349 kj
Fett 3,4 g
- mettet fett 1,6 g
Karbohydrat 66 g
- sukkerarter 28,4 g
Protein 6,1 g
Salt 0,99 g
Konditorfarger - Dr. Oetker tilbyr nå konditorfarger, eller såkalte pastafarger/geléfarger. Denne typen farge er tyktflytende, og mer konsentrert.
En pakke med Dr. Oetker Konditorfarge inneholder 4 farger: Blå, rød, grønn og gul. Bak på pakken beskrives hvordan man enkelt kan blande flere farger, for å variere bakingen/pyntingen enda mer.
Fargene er helt uten AZO-fargestoffer.
Glukosesirup, sukker, vann, fargestoffer (brilliant blue fcf, gurkemeiefarge, karmin, lutein), konsentrat av sitron og saflor, fortykningsmiddel (carrageenan), surhetsregulerende middel (eddiksyre, melkesyre, natriumlaktat, sitronsyre), konserveringsmiddel (kaliumsorbat).
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 259 kcal / 1099 kJ
Fett 0.2 g
hvorav mettede fettsyrer 0.1 g
Karbohydrater 64 g
hvorav sukkerarter 45 g
Protein 0.5 g
Salt 0.06 g
Mestselgende strøssel til sjokolade langpannekake, men også populært på is
Sukker, modifisert maisstivelse, palmefett, glukosesirup, konsentrat (tistel, sitron, søtpotet og reddik), aroma, antiklumpemiddel (talkum), fargestoff (briljantblått).
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 399 kcal / 1695 kJ
Fett 1.3 g
hvorav mettede fettsyrer 0.7 g
Karbohydrater 97 g
hvorav sukkerarter 91 g
Protein 0.1 g
Salt 0.03 g
Freia Vanilkesaus Koke er en klassisk dessertsaus med deilig smak av vanilje, perfekt til gelé og puddinger. For å tilberede sausen trenger du 2ss sukker og 5dl lettmelk.
Maisstivelse, sukker, aromaer, fargestoffer (riboflaviner, anattoekstrakter).
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 355 kcal / 1500 kJ
Fett 0.1 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 87.5 g
hvorav sukkerarter 7.6 g
Kostfibre 0.1 g
Protein 0.4 g
Salt 0.03 g
Priors eggeplommer er sukret og laget av egg fra frittgående høner. Fin å bruke til baking. Kartongen inneholder to pakker à 5 liter.
Pasteurisert eggeplomme (91%) fra frittgående høner, sukker.
Allergener: Egg
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 320 kcal / 1331 kJ
Fett 25 g
hvorav enummettede fettsyrer 9.7 g
hvorav flerumettede fettsyrer 4.8 g
hvorav mettede fettsyrer 7.2 g
Karbohydrater 9.3 g
hvorav sukkerarter 9.3 g
Protein 14 g
Salt 0.2
Emmer er et urkorn og en av forfedrene til spelt. Kornet har mildere gluten, og kan være lettere for kroppen å fordøye. Noen opplever derfor at de tåler emmer bedre enn andre kornsorter. Melet er gulaktig i fargen og har en rik, nøtteaktig smak. Det egner seg godt å blande med f.eks hvete til gjærbakst. Bruk gjerne kaldheving eller surdeig og lang liggetid på deigen for ekstra saftige brød.
olli Mølle er produsent av økologisk mel i Spydeberg, Østfold. Det benyttes stor andel gamle kornsorter som enkorn, emmer og spelt, men også hvete, rug og bygg. Alt melet steinmales skånsomt etter gamle metoder for å bevare smak og næringsstoffer.
Holli mølle ligger i Spydeberg i Østfold. På slektsgården Holli har vi gått over til økologisk drift, og installert en mølle med steinkverner for å kunne male økologisk mel. Gårdens avling er ikke stor nok til å dekke kornbehovet, og det er derfor inngått avtale med økologiske kornbønder i Østfold og Akershus. Kornet males til mel og poleres til middagsperler, et sunt og godt alternativ til ris og pasta. Økologisk steinmalt mel og middagsperler fra Holli mølle er produsert med omtanke for både mennesker og miljø. Holli mølle benytter kun ferskt korn som er økologisk dyrket, uten bruk av kunstgjødsel eller kjemikalier. Holli mølle vektlegger matsikkerhet og sporbarhet. På emballasjen finner du informasjon om produksjonsdato, hvor lang holdbarhet det har og hvilken gård som har levert kornet. Når vi får årets spelt, emmer, enkorn, hvete, rug og bygg i hus, males kornet etter tur med steinkverner. En langsom prosess som maler kornet skånsomt til mel. De største avskallede kjernene sorteres ut til perler, som blir polert for å fjerne deler av det ytterste skallet. Mel malt med steinkverner er rikt på alle de gode næringsstoffene kornet gir. Vi er stadig på jakt etter gamle, originale kornsorter fordi næringsstoffene i urkorn ofte er svært godt bevart. En stor andel av kornet vi maler ved Holli Mølle er enkorn, emmer og spelt – blant de eldste kornslagene i vår sivilisasjon. Av hvete, bygg og rug har vi funnet alternative sorter som vi er svært godt fornøyde med både når det gjelder smak og næringsinnhold. Flere bakere har uttalt at økologisk mel fra Holli mølle gir baksten en fyldigere smak og saftighet.
Emmer, gluten.
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 315 kcal / 1317 kJ
Fett 3.7 g
hvorav mettede fettsyrer 0.3 g
Karbohydrater 81 g
hvorav sukkerarter 0.8 g
Kostfibre 11 g
Protein 13 g
Salt 0.06 g
Formfett, unngå fastbrenning på former og på plater.
Soyaolje, etanol, emulgator ( soyalecitin).
Allergener: Soya
Energi 900 kcal / 3780 kj
Fett 95 g
- mettet fett 23,9 g
- enumettet fett 40 g
Karbohydrat 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Eldorado økologisk frømiks gjør livet ditt enklere. Vi har nå blandet ferdig en miks av de mest populære frøene og tilpasset blandingsforholdet til de fleste bruksområder. Du kan nå bake knekkebrød og brød uten å veie, styre og rote med mange forskjellig poser.
Økologiske solsikkefrø 35 %, økologiske linfrø 25 %, økologiske gresskarkjerner 25 %, økologiske sesamfrø 15 %..
Allergener: Sesam
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 589 kcal / 2432 kJ
Fett 50.1 g
hvorav mettede fettsyrer 5.9 g
Karbohydrater 2.5 g
polyoler 0 g
stivelse 0.2 g
hvorav sukkerarter 2.3 g
Kostfibre 14 g
Protein 24.9 g
Salt 0.04 g
Original tørrgjær - passer til alle typer gjærbakst.
95% tørrstoff ( gjær) og 5%vann.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 345 kcal / 1450 kJ
Fett 2 g
hvorav enummettede fettsyrer 1.5 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0.5 g
Karbohydrater 41 g
hvorav sukkerarter 41 g
Protein 41 g
Salt 0 g
Møllerens Havrekli er ideell til grov gjærbakst som brød, rundstykker, pizzabunn, kjeks, flatbrød, knekkebrød, frokost- og müsliblandinger. Produktet er nøkkelhullsmerket.
Kli fra havre.
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 340 kcal / 1428 kJ
Fett 7.5 g
hvorav enummettede fettsyrer 2.7 g
hvorav flerumettede fettsyrer 2.7 g
hvorav mettede fettsyrer 1.6 g
Karbohydrater 47.5 g
hvorav sukkerarter 3.1 g
Kostfibre 15 g
Protein 13.2 g
Salt 0 g
Linfrø til eks. bruk i og på brødbakst, knekkebrød og i salater.
Linfrø.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 443 kcal / 1851 kJ
Fett 36.6 g
hvorav enummettede fettsyrer 6.3 g
hvorav flerumettede fettsyrer 26.1 g
hvorav mettede fettsyrer 4.2 g
Karbohydrater 7.4 g
hvorav sukkerarter 2.1 g
Kostfibre 24.4 g
Protein 22 g
Salt 0.058 g
Sesamfrø kan brukes eks. i og på både brødbakst, knekkebrød, som topping på hamburger- og pølsebrød og i salater.
Sesamfrø.
Allergener: Sesam
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 631 kcal / 2641 kJ
Fett 61.2 g
hvorav enummettede fettsyrer 23.9 g
hvorav flerumettede fettsyrer 25 g
hvorav mettede fettsyrer 9.1 g
Karbohydrater 11.73 g
hvorav sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 20.45 g
Salt 0.118 g
Jam Fruktpektin er et naturlig fortykningsmiddel til marmelade, syltetøy og gelé. Tilsett sukker etter smak.
Sukker, geleringsmiddel (pektin), surhetsregulerende middel (sitronsyre), konserveringsmiddel (sorbinsyre).
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 335 kcal / 1412 kJ
Fett 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 70 g
hvorav sukkerarter 70 g
Kostfibre 21 g
Protein 0 g
Salt 1.92 g
Kanel er et søtt og aromatisk krydder som kommer fra kaneltreets bark. Vi benytter den mest populære kanelsorten Cinnamomum Burmanii fra Indonesia. Kanel setter god smak i eksotiske gryteretter.
Kanel
Allergener:
Næringsinnhold per 100g/ml
Energi 243 kcal / 1005 kj
Fett 1,2 g
- mettet fett 0,3 g
Karbohydrat 27 g
- sukkerarter 2,2 g
Kostfiber 53 g
Protein 4 g
Salt 0,03 g
Hele linfrø kan brukes i og på brødbakst og knekkebrød. Ved bruk i frokostblandinger bør frøene varmebehandles for utheving av smak.
Linfrø
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 443 kcal / 1851 kJ
Fett 36.3 g
hvorav mettede fettsyrer 4.2 g
Karbohydrater 7.4 g
hvorav sukkerarter 2.1 g
Kostfibre 24.4 g
Protein 22 g
Salt 0.04 g
Rent naturprodukt fremstilt av saft tappet fra lønnetrær i Canada. Bruk lønnesirup på pannekaker, desserter, ost, i marinader og til baking – et godt alternativ til sukker.
Lønnesirup
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 270 kcal / 1129 kJ
Fett 0.1 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 67.2 g
hvorav sukkerarter 58.6 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Lys Express er en stivelse laget av potet- og rismel som løser seg opp umiddelbart i varm væske. Ideell for justering av lyse sauser, supper og gryter, spesielt om du trenger å justere konsistensen på en rett like før servering. Stabil i varm temperatur og danner ikke hinne. Glutenfri. Egnet for varmeholding og kok/kjøl (ikke frysestabil).
Stivelse, melkesukker, maltodekstrin, rismel, stabilisator (e 450), palmefett, melkeprotein.
Allergener: Melk
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 360 kcal / 1500 kJ
Fett 2 g
hvorav mettede fettsyrer 1.5 g
Karbohydrater 83 g
hvorav sukkerarter 30 g
Kostfibre 0.2 g
Protein 0.8 g
Salt 2.8 g
Kardemomme er et mildt og aromatisk krydder. Dets fyldige smak passer bra både i matretter, drikker og bakverk.
Kardemomme.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 0 kcal / 0 kJ
Fett 0 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 0 g
hvorav sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 0.05 g
Vitaminer og mineraler
Jern 0 mg
Kalium 0 mg
Ferdig laget marsipan. Perfekt til å kjevle ut til kakelokk og dekorering.
Melis, mandler 22 %, glukose, vann, stabilisator e420, invertsukker, maltodekstrin, konserveringsmiddel e202..
Allergener: Nøtter
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 420 kcal
Energi 1769 kJ
Fett 10.5 g
hvorav enummettede fettsyrer 6.9 g
hvorav flerumettede fettsyrer 2.2 g
hvorav mettede fettsyrer 0.8 g
Karbohydrater 73.2 g
polyoler 0 g
stivelse 15.6 g
hvorav sukkerarter 57.6 g
Kostfibre 3 g
Protein 6.6 g
Salt 0 g
Smaksrikt krydder av god kvalitet, som setter sitt særpreg på kjøttkaker, potetmos, spinat og risretter. Passer også fint til marinader og syltelaker.
Muskatnøtt
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 0 kcal / 0 kJ
Fett 0 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 0 g
hvorav sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 0.04 g
Vitaminer og mineraler
Jern 0 mg
Kalium 0 mg
Natron passer godt til baking. Smaksrikt krydder av god kvalitet
Natriumkarbonat
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 0 kcal / 0 kJ
Fett 0 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 0 g
hvorav sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 68 g
Vitaminer og mineraler
Jern 0 mg
Kalium 0 mg
Nellik har mye duft og aroma. Smaken av nellik er varm, fruktig og aromatisk. Hel nellik brukes ekstra mye i det franske og kreolske kjøkkenet, til å smaksette gryter. De skal koke med eller brukes i buljongen, og plukkes ut før servering.
Nellik hel.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 335 kcal / 1391 kJ
Fett 13 g
hvorav mettede fettsyrer 4 g
Karbohydrater 31.6 g
hvorav sukkerarter 2.4 g
Kostfibre 33.9 g
Protein 6 g
Salt 0.7 g
En helt ferdig pavlovakrem som kun skal piskes opp før den påføres marengsbunnen. Lag pavlova på 10 min. Pisket Piano Pavlovakrem + ferdig marengsbunn + friske bær = ferdig!
fløte, 8 % sukker, gelatin (fra storfe), emulgator (melkesyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer), stabilisator (karragenan, guarkjernemel), modifisert stivelse, aroma, fargestoff (karotener)
Allergener: Melk
Næringsinnhold
energi
1045 kJ ( 252 kcal)
fett
21 g
-hvorav mettede fettsyrer
13 g
karbohydrat
13 g
-hvorav sukkerarter
12 g
protein
3,4 g
salt
0,09 g
Den vanligste bruken av sesamfrø er til å dekorere brød. Disse frøene smaker imidlertid også veldig godt i salatdressinger, i grønnsaksretter og i panering ved steking av kjøtt og fisk.
Hvide sesamfrø.
Allergener: Sesam
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 658 kcal / 2713 kJ
Fett 61 g
hvorav mettede fettsyrer 9.1 g
Karbohydrater 0 g
hvorav sukkerarter 0 g
Kostfibre 12 g
Protein 20 g
Salt 0.12 g
Hvite sesamfrø som egner seg godt til blant annet sushi og wok. Frøene er uten skall.
Hvite sesamfrø.
Allergener: Sesam
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 581 kcal / 2436 kJ
Fett 53.5 g
hvorav mettede fettsyrer 8 g
Karbohydrater 6 g
hvorav sukkerarter 0 g
Kostfibre 7.5 g
Protein 20.9 g
Salt 0 g
Sesamfrø er en god kilde til kostfiber. Brukes gjerne i knekkebrød, brød og kjeks, og strøs også på toppen av sushi, hamburgerbrød, rundstykker og bagels. De tilfører maten en nøtteaktig smak.
Sesamfrø
Allergener: Sesam
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 629 kcal / 2603 kJ
Fett 55 g
hvorav mettede fettsyrer 8.1 g
Karbohydrater 6 g
polyoler 0 g
stivelse 6 g
hvorav sukkerarter 0 g
Kostfibre 3 g
Protein 26 g
Salt 0.04 g
100% usukret sitronsaft fra Sicilia. Sicilia Original har en unik patentert kapsel som sitter i halsen på flasken. Den vil ved bruk av flasken gi fra seg et par dråper av sitronskallolje. Dermed får du den friske smaken av sitroner hver gang du bruker Sicilia. Brukes til: baking, desserter, fisk, skalldyr, kjøtt, salater, desserter, varme drikker.
Sitronsaft (fremstilt av konsentrat), sitronolje, konserveringsmiddel (kaliumdisulfitt).
Allergener: Sulfitt eller svoveldioksid
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 31 kcal / 129 kJ
Fett 0.5 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 7.2 g
hvorav sukkerarter 2.4 g
Protein 0.4 g
Salt 0.05 g
TORO sjokoladeglasur til langpanne. Passer godt til de store anledningene hvor man ønsker å pynte med masse godt - kun fantasien som setter grenser.
melis, fettredusert kakao 6 %, solsikkeolje, glukosesirup, modifisert maisstivelse, vanillin, kaffe, salt.
Allergener:
Næringsinnhold per 100g/ml
Energi 429 kcal / 1799 kJ
Fett 18 g
- mettede 1.6 g
Karbohydrater 64 g
- sukkerarter 61 g
Protein 1.1 g
Salt 0.41 g
Solsikkekjerner
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 643 kcal / 2691 kJ
Fett 56 g
hvorav enummettede fettsyrer 18 g
hvorav flerumettede fettsyrer 28 g
hvorav mettede fettsyrer 7.2 g
Karbohydrater 14 g
hvorav sukkerarter 2.6 g
Kostfibre 2.7 g
Protein 20 g
Salt 0 g
Hvitt strøsukker.
Sukker.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 400 kcal / 1700 kJ
Fett 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 100 g
polyoler 0 g
hvorav sukkerarter 100 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Ekte Bourbon vaniljestang.
Bourbon vaniljestang fra Indonesia.
Allergener:
Energi 317 kcal / 1331 kj
Fett 3,2 g
- mettet fett 0,9 g
Karbohydrat 56 g
- sukkerarter 55,5 g
- stivelse 0,5 g
Kostfiber 24,3 g
Protein 3,9 g
Salt 0,02 g
Vaniljestang av beste klassifisering.
Vaniljestang
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 1 104 kJ /
265 kcal
Fett 7,4 g
- mettet fett 1 g
Karbohydrat 31 g
- sukkerarter 15 g
Kostfiber -
Protein 4,2 g
Salt 0,05 g
Bokhvetemel fullkorn brukes til jevning i ssauser og stuinger, til pannekaker, kaker og paier og du kan også bruke deler av bokhvete til brødbakst. Inneholder nyttige mineraler. Smart zip-lock pose for bedre holdbarhet og mindre matsvinn. Produktet er i tillegg lav FODMAP-sertifisert
Bokhvetemel
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 353 kcal / 1494 kJ
Fett 3 g
hvorav mettede fettsyrer 0.6 g
Karbohydrater 69.8 g
hvorav sukkerarter 1.2 g
Kostfibre 9.8 g
Protein 12.5 g
Salt 0 g
Havregryn
Havre
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 350 kcal / 1481 kJ
Fett 6.4 g
hvorav mettede fettsyrer 1.2 g
Karbohydrater 61.1 g
hvorav sukkerarter 0.9 g
Kostfibre 10 g
Protein 12.1 g
Salt 0.016 g
Dette melet er ment å være et universalmel, godt egnet til bruk i gjærbakst og annet bakeverk.
Hvetemel
Allergener: Gluten
Energi 341 kcal / 1424 kJ
Fett 2 g
- flerumettede 0.8 g
- mettede 0.3 g
Karbohydrater 66 g
- sukkerarter 1.7 g
Kostfibre 3.3 g
Protein 13 g
Salt 0 g
Ypperlig til gjærbakst, vafler og raspeballer.
Sammalt byggmel.
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 334 kcal / 1414 kJ
Fett 2 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.2 g
hvorav flerumettede fettsyrer 1 g
hvorav mettede fettsyrer 0.4 g
Karbohydrater 65.6 g
hvorav sukkerarter 0.7 g
Kostfibre 10 g
Protein 8.7 g
Salt 0 g
Ideell i supper. gryteretter. salater. som grøt. ingrediens i gjærbakst eller som middagstilbehør i stedet for ris/ pasta.
Byggryn (hele).
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 334 kcal / 1414 kJ
Fett 2 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.2 g
hvorav flerumettede fettsyrer 1 g
hvorav mettede fettsyrer 0.4 g
Karbohydrater 65.6 g
hvorav sukkerarter 0.7 g
Kostfibre 10 g
Protein 8.7 g
Salt 0 g
Sunne og populære Fibra 2 kg. 100% fullkornsmel som kan erstatte siktet hvetemel i alle oppskrifter for økt fiberinnhold.
Sammalt hvete, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre).
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 323 kcal / 1364 kJ
Fett 2.5 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.4 g
hvorav flerumettede fettsyrer 1.1 g
hvorav mettede fettsyrer 0.3 g
Karbohydrater 57.2 g
hvorav sukkerarter 2.2 g
Kostfibre 11.3 g
Protein 12.2 g
Salt 0 g
Siktet mel av hvete 50% (melbehandlingsmiddel (askorbinsyre)), sammalt hvete 25%, sammalt rug 25%.
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 329 kcal / 1394 kJ
Fett 2.2 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.3 g
hvorav flerumettede fettsyrer 1 g
hvorav mettede fettsyrer 0.3 g
Karbohydrater 62.5 g
hvorav sukkerarter 1.9 g
Kostfibre 7.4 g
Protein 11.2 g
Salt 0 g
For bakere som er opptatt av en grov og sunn base til bakst og matlaging. 100 % fullkorn og rik på fiber.
Havremel.
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 373 kcal / 1573 kJ
Fett 7 g
hvorav enummettede fettsyrer 2.5 g
hvorav flerumettede fettsyrer 2.5 g
hvorav mettede fettsyrer 1.5 g
Karbohydrater 61.7 g
hvorav sukkerarter 1.3 g
Kostfibre 9 g
Protein 11.7 g
Salt 0 g
Finmalt, sammalt hvetemel som er perfekt til grove brødtyper, rundstykker og knekkebrød. Sammalt Hvetemel finmalt er et rent hveteprodukt. Her benytter vi hele hvetekorn hvor både skall/kli og kjerne er med når vi maler dette til fint mel. Dette gir et grovere hveteprodukt enn siktet hvetemel hvor bare kjernen på kornet benyttes. Møllerens Sammalt Hvete Fin kan du blant annet bruke i grove brødtyper og rundstykker, flatbrød og knekkebrød.
Sammalt hvete, 100 % fullkorn.
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 330 kcal / 1392 kJ
Fett 2.1 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.3 g
hvorav flerumettede fettsyrer 1.2 g
hvorav mettede fettsyrer 0.3 g
Karbohydrater 57.9 g
hvorav sukkerarter 0.8 g
Kostfibre 13 g
Protein 13.4 g
Salt 0 g
Sammalt og grovmalt hvetemel som er perfekt til grove brødtyper, rundstykker og knekkebrød.
Sammalt Hvetemel grovmalt er et rent hveteprodukt. Her benytter vi hele hvetekorn hvor både skall/kli og kjerne er med når vi maler dette til grovt mel. Dette er en grovere utmaling enn Sammalt Hvetemel finmalt som gjør at en del av skallpartiklene er med i melet. Dette melet kan du blant annet bruke i grove brødtyper og rundstykker, flatbrød og knekkebrød.
Sammalt hvete 100% fullkorn.
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 330 kcal / 1392 kJ
Fett 2.1 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.3 g
hvorav flerumettede fettsyrer 1.2 g
hvorav mettede fettsyrer 0.3 g
Karbohydrater 57.9 g
hvorav sukkerarter 0.8 g
Kostfibre 13 g
Protein 13.4 g
Salt 0 g
Møllerens Hvetemel Siktet Økologisk er et rent hvete produkt. Kjernen i hvetekornet er finmalt. Dette utgjør ca. 78 % av kornet. Dette økologisk dyrkede produktet er av høy kvalitet. Det er ved dyrking verken brukt kunstgjødsel eller kjemiske/syntetiske sprøytemiddel. Det økologiske landbruket betrakter naturen som en helhet og forvalter naturressursene slik at skadevirkninger på miljøet unngås. Det perfekte melet til finbakst som boller og loff
Økologisk siktet Hvetemel
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 343 kcal / 1453 kJ
Fett 1.5 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.2 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0.8 g
hvorav mettede fettsyrer 0.2 g
Karbohydrater 66.3 g
hvorav sukkerarter 0.4 g
Kostfibre 5 g
Protein 13.7 g
Salt 0 g
Ideell til grov bakst, frokostblandinger og grøt.
Kli av HVETE
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 230 kcal / 950 kJ
Fett 3.4 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.5 g
hvorav flerumettede fettsyrer 1.7 g
hvorav mettede fettsyrer 0.6 g
Karbohydrater 9.7 g
hvorav sukkerarter 0.5 g
Kostfibre 50.7 g
Protein 16.6 g
Salt 0 g
Bak din egen Pizza hjemme med dette Møllerens Pizzamelet som er anbefalt av italienske pizzabakere!
Hvetemel tipo 0.
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 338 kcal / 1433 kJ
Fett 1.1 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.1 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0.6 g
hvorav mettede fettsyrer 0.3 g
Karbohydrater 69.6 g
hvorav sukkerarter 0.8 g
Kostfibre 2.7 g
Protein 11.1 g
Salt 0 g
HOFF Potetmel er et glutenfritt produkt med stort bruksområde! Perfekt til kakebaking, jevning av sauser og gryter, men også til en hel del kjerringråd. Har du prøvd potetmel mot maur, som flekkfjerner eller som tørr sjampo? Bortsett fra å være problemløser for flekker på tekstil og sørge for at dansen går lekende lett på tregulvet, har potetmelet flere konkrete nytteverdier i matlaging. Potetmel er luftig: Skal du lage sukkerbrød eller rullekake er potetmel unnværlig. Potetmel egner seg godt i sukkerbunner, da den absorberer og holder på fuktigheten i mye større grad enn hvetemel, og lager derfor en kake med en lettere tekstur. Bare husk å vend det tørre forsiktig inn i eggemassen. Tykt og sprøtt: Stivelsen i potetmelet gjør at sauser, kompotter og gryter tykner og får den perfekte konsistensen. Stivelse gjør mer enn å tykne mat. Pannekaker og vafler blir sprøere nettopp på grunn av potetstivelsen. En fransk crepe blir altså best med litt potetmel fra HOFF. Rent vitenskapelig forklart: Potetmel binder fuktighet. Potetmel består av mange små stivelseskorn, som har evnen til å svelle i vann. For at svellingen skal starte må stivelseskornene ødelegges, og varme eller mekanisk energi i kombinasjon med vann er den vanligste metoden.
Glutenfritt naturprodukt uten tilsetningsstoffer, stivelse (80%), vann (20%).
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 327 kcal / 1369 kJ
Fett 0.3 g
hvorav mettede fettsyrer 0.2 g
Karbohydrater 81 g
hvorav sukkerarter 0 g
Protein 0.01 g
Salt 0 g
Spesielt godt egnet til å bake saftige grove brød og rundstykker. Sammalt Rugmel grovmalt er et rent rugprodukt. Hele rugkornet er malt til et grovt mel som inneholder både kornets kjerne og skall/kli.
Sammalt rugmel 100 % fullkorn.
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 314 kcal / 1322 kJ
Fett 1.5 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.2 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0.8 g
hvorav mettede fettsyrer 0.2 g
Karbohydrater 56.5 g
hvorav sukkerarter 1.2 g
Kostfibre 19 g
Protein 9.1 g
Salt 0 g
Semulegryn er perfekt til å lage grøt, puddinger og sauser. Brukes gjerne også i bakverk, som dekor på brød eller som strømel.
Semule av hvete
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 342 kcal / 1449 kJ
Fett 2 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.3 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0.9 g
hvorav mettede fettsyrer 0.2 g
Karbohydrater 66.9 g
hvorav sukkerarter 1.6 g
Kostfibre 3.1 g
Protein 12.5 g
Salt 0 g
Møllerens Speltmel Sammalt er en type hvete som har en annen sammensetning av proteiner enn dagens hvete. Den kalles også dinkel eller urkorn. Spelt regnes som urhvete eller stamfaren til dagens hvete, den ble dyrket allerede 5-6000 år f.Kr. Den kommer opprinnelig fra områdene rundt Svartehavet og Det Kaspiske hav. I Møllerens Speltmel Sammalt har vi malt hele speltkornet til mel. Sammalt Speltmel kan erstatte sammalt hvete i all slags bakst. Den er velegnet til bruk i brødbaking. Sammalt Speltmel har en god aroma og tilfører derfor baksten en ekstra smak. Produktet er nøkkelhull merket.
Sammalt Spelt
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 330 kcal / 1392 kJ
Fett 2.1 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.3 g
hvorav flerumettede fettsyrer 1.2 g
hvorav mettede fettsyrer 0.3 g
Karbohydrater 57.9 g
hvorav sukkerarter 0.8 g
Kostfibre 13 g
Protein 13.4 g
Salt 0 g
Møllerens Speltmel Siktet er en type hvete som har en annen sammensetning av proteiner enn dagens hvete. Den kalles også dinkel eller urkorn. Spelt regnes som urhvete eller stamfaren til dagens hvete, den ble dyrket allerede 5-6000 år f.Kr. Den kommer opprinnelig fra områdene rundt Svartehavet og Det Kaspiske hav. I Møllerens Speltmel Siktet har vi brukt ca. 70% av kornet og malt det til mel. Møllerens Speltmel Siktet kan erstatte vanlig hvetemel i all slags bakst. Bakeegenskapene til speltmel er litt annerledes enn vanlig siktet hvetemel. Deigen bør være løs fordi melet tar opp væsken saktere enn vanlig hvetemel. Den bør også eltes forsiktig da siktet speltmel tåler mindre elting enn siktet hvetemel. Den egner seg også godt i kaker, sauser, pannekake- og vaffelrøre.
SPELTMEL og melbehandlingsmiddel (askorbinsyre).
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 346 kcal / 1466 kJ
Fett 1.7 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.3 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0.9 g
hvorav mettede fettsyrer 0.3 g
Karbohydrater 66.2 g
hvorav sukkerarter 0.3 g
Kostfibre 4 g
Protein 14.3 g
Salt 0 g
Potetflak (poteter, emulgator e 471, stabilisator e 450, antioksidanter e 304, e300, natrium sulfitt e 221, surhetsregulerende middel e 330), byggmel, kavringmel (hvete, gjær, og salt), hvete finmalt, hvete sammalt, havremel, havregryn, salt, sukker.
Allergener: Gluten ,Sulfitt eller svoveldioksid
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 330 kcal / 1399 kJ
Fett 2.1 g
hvorav mettede fettsyrer 0.6 g
Karbohydrater 67.7 g
hvorav sukkerarter 3.3 g
Kostfibre 6.7 g
Protein 10 g
Salt 2.64 g
Ideal Griljemel passer utmerket til panering og desserter og er kun laget av naturlige råstoffer. Griljemel inneholder hverken sukker, krydder eller kunstige tilsetninger.
Hvetemel, fullkornrugmel, solsikkeolje, gjær, sukker, valmuefrø, salt, rugmel, maltet bygg.
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 383 kcal / 1614 kJ
Fett 7 g
hvorav mettede fettsyrer 0.8 g
Karbohydrater 64 g
hvorav sukkerarter 3.5 g
Kostfibre 10 g
Protein 11 g
Salt 1.13 g
TORO Fri Glutenfri Fin Kakemiks er et glutenfritt mel til søt bakst som glutenfrie kaker, muffins, boller og mer. Melet er uten hvetestivelse og kan brukses i dine glutenfrie oppskrifter som vanlig mel.
Maisstivelse, bokhvete (mel, helkorn), risbakemel, sesamfrø, druesukker, roefiber, potetfiber, risstivelse, salt, fiberhusk®, stabilisator (e464), rapsolje, fargestoff (ammonisert karamell).
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 213 kcal / 900 kJ
Fett 2.3 g
hvorav mettede fettsyrer 0.3 g
Karbohydrater 43 g
hvorav sukkerarter 2.6 g
Kostfibre 4.1 g
Protein 2.6 g
Salt 0.6 g
Næringsinnhold pr. 100g
Energi kJ
620 kJ
Energi kcal
147 kcal
Fett
4,2 g
Hvorav mettede fettsyrer
0,2 g
Karbohydrater
24,1 g
Protein
3,2 g
Salt
0,5 g
Tilsatt sukker
0,6 g
Emmer er et urkorn og en av forfedrene til spelt. Kornet har mildere gluten, og kan være lettere for kroppen å fordøye. Noen opplever derfor at de tåler emmer bedre enn andre kornsorter. Melet er gulaktig i fargen og har en rik, nøtteaktig smak. Det egner seg godt å blande med f.eks hvete til gjærbakst. Bruk gjerne kaldheving eller surdeig og lang liggetid på deigen for ekstra saftige brød.
olli Mølle er produsent av økologisk mel i Spydeberg, Østfold. Det benyttes stor andel gamle kornsorter som enkorn, emmer og spelt, men også hvete, rug og bygg. Alt melet steinmales skånsomt etter gamle metoder for å bevare smak og næringsstoffer.
Holli mølle ligger i Spydeberg i Østfold. På slektsgården Holli har vi gått over til økologisk drift, og installert en mølle med steinkverner for å kunne male økologisk mel. Gårdens avling er ikke stor nok til å dekke kornbehovet, og det er derfor inngått avtale med økologiske kornbønder i Østfold og Akershus. Kornet males til mel og poleres til middagsperler, et sunt og godt alternativ til ris og pasta. Økologisk steinmalt mel og middagsperler fra Holli mølle er produsert med omtanke for både mennesker og miljø. Holli mølle benytter kun ferskt korn som er økologisk dyrket, uten bruk av kunstgjødsel eller kjemikalier. Holli mølle vektlegger matsikkerhet og sporbarhet. På emballasjen finner du informasjon om produksjonsdato, hvor lang holdbarhet det har og hvilken gård som har levert kornet. Når vi får årets spelt, emmer, enkorn, hvete, rug og bygg i hus, males kornet etter tur med steinkverner. En langsom prosess som maler kornet skånsomt til mel. De største avskallede kjernene sorteres ut til perler, som blir polert for å fjerne deler av det ytterste skallet. Mel malt med steinkverner er rikt på alle de gode næringsstoffene kornet gir. Vi er stadig på jakt etter gamle, originale kornsorter fordi næringsstoffene i urkorn ofte er svært godt bevart. En stor andel av kornet vi maler ved Holli Mølle er enkorn, emmer og spelt – blant de eldste kornslagene i vår sivilisasjon. Av hvete, bygg og rug har vi funnet alternative sorter som vi er svært godt fornøyde med både når det gjelder smak og næringsinnhold. Flere bakere har uttalt at økologisk mel fra Holli mølle gir baksten en fyldigere smak og saftighet.
Emmer, gluten.
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 315 kcal / 1317 kJ
Fett 3.7 g
hvorav mettede fettsyrer 0.3 g
Karbohydrater 81 g
hvorav sukkerarter 0.8 g
Kostfibre 11 g
Protein 13 g
Salt 0.06 g
Bak glutenfrie saftige muffins eller en god loff. Vår populære Fin Mix er en lys melblanding som du med fordel kan bruke på samme måte som du bruker hvetemel ved tradisjonell baking og matlaging. Denne anvendlige miksen kan brukes til alle typer glutenfri baking eller matlaging, uansett om du skal panere kylling, lage en bechamelsaus eller bake en kake til bursdag. Produktet er uten hvetestivelse og laktose.
Maisstivelse, rismel, potetmel, modifisert potetstivelse, sukker, fortykningsmiddel (gummi, hydroxipropylmetylcellulose, natriumalgenat, pektin), bakepulver (glucono-delta-lacton, natriumbikarbonat), mineraler (jern), vitaminer (tiamin, riboflavin, niaci
Allergener:
Energi 351 kcal / 1488 kj
Fett 0,5 g
- mettet fett 0,5 g
Karbohydrat 83 g
- sukkerarter 3,6 g
Kostfiber 2 g
Protein 2,5 g
Salt 0,13 g
Møllerens Havregryn er et godt valg for deg som ønsker norsk havre med god smak og konsistens. Møllerens havregryn har en nydelig nøtteaktig og rund smak. Brukes som ingrediens i gjærbakst. Kan også brukes som dekor på gjærbakst og i frokost-/müsliblandinger.
Havre
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 389 kcal / 1639 kJ
Fett 7.8 g
hvorav enummettede fettsyrer 2.7 g
hvorav flerumettede fettsyrer 2.5 g
hvorav mettede fettsyrer 1.1 g
Karbohydrater 63.1 g
hvorav sukkerarter 1 g
Kostfibre 10.8 g
Protein 11.4 g
Salt 0 g
Helios Små Havregryn er lettkokte, økologiske og perfekte til havregrøten, men har også mange andre bruksområder og tilfører maten verdifull næring. Prøv dem naturell med melk eller yoghurt, eller i boller og pannekaker for å gjøre dem litt sunnere. Havre er et av våre sunneste kornslag og er rik på kostfiber, vitamin B1, sink og magnesium, samt en kilde til jern.
Økologiske, små havregryn.
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 366 kcal / 1541 kJ
Fett 6.7 g
hvorav mettede fettsyrer 1 g
Karbohydrater 58 g
hvorav sukkerarter 1 g
Kostfibre 10.3 g
Protein 14.2 g
Salt 0.004 g
Helios Hirseflak er økologiske og egner seg godt i grøt, frokostblandinger eller i ulike typer bakeverk som brød og rundstykker. Hirse er en av de eldste kornsortene vi kjenner til og er med sin milde fine smak både anvendelig og næringsrikt. Hirse har et lavt innhold av mettet fett og er en kilde til proteiner.
REGAL Hvetemel Ekstra er det perfekte universalmel for alle dine bakebehov. Med sin gode glutenkvalitet og imponerende deigtoleranse, gir dette melet fantastisk volum til dine bakverk. Uansett om du ønsker å lage hvetebakst, rundstykker, grove brødtyper, kjøl/frysebakst eller flakete, laminerte deiger, er REGAL Hvetemel Ekstra det ideelle valget.
Hvetemel, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre, amylase)
Allergener: Gluten
Energi 340 kcal / 1450 kj
Fett 1,6 g
- mettet fett 0,4 g
Karbohydrat 68 g
- sukkerarter 0,3 g
Kostfiber 3,5 g
Protein 12 g
Salt 0 g
Sammalt, fint hvetemel i 25-kilos sekk
Sammalt hvete.
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 324 kcal / 1370 kJ
Fett 2.5 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.4 g
hvorav flerumettede fettsyrer 1.1 g
hvorav mettede fettsyrer 0.3 g
Karbohydrater 58.9 g
hvorav sukkerarter 2.2 g
Kostfibre 10.7 g
Protein 11.2 g
Salt 0 g
Siktet hvetemel og melbehandlingsmiddel (askorbinsyre).
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 341 kcal / 1447 kJ
Fett 2 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.4 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0.9 g
hvorav mettede fettsyrer 0.3 g
Karbohydrater 67.1 g
hvorav sukkerarter 1.5 g
Kostfibre 2.9 g
Protein 12.3 g
Salt 0 g
Arv Håndverksmjøl er en melblanding fra Toten som er naturlig fri for gluten. Melblandingen er rik på kostfiber og er en kilde til protein. Melblandingen inneholder ikke glutenrester eller hvetestivelse, og er laget spesielt for hveteallergikere og cøliakere, men kan selvsagt også brukes av alle andre. Jyttemjøl Arv erstatter vanlig mel i matlagingen og egner seg spesielt godt til baking av kaker og brød.
Rismel (43%), sammalt bokhvetemel (30%), maismel (21%), psylliumskall, fortykningsmiddel: johannesbrødkjernemel, xantangummi og tarakjernemel
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g
Fett 1 g
hvorav mettede fettsyrer 0.2 g
Karbohydrater 71 g
hvorav sukkerarter 0.6 g
Kostfibre 9.2 g
Protein 7.7 g
Salt 0.01 g
Møllerens saftige Kornbrød er et brød for hele familien og hele Norges bestselger. Sammensetningen av ulike korn- og frøsorter av beste kvalitet gjør at du får to saftige brød med god smak. Vellykket resultat hver gang.
Hvetemel, sammalt hvete, sammalt rug, linfrø, havregryn, solsikkekjerner, salt, hvetekli, tørket surdeig av hvete, rapsolje, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre, alfa amylase).
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 352 kcal / 1480 kJ
Fett 5.5 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.7 g
hvorav flerumettede fettsyrer 2.3 g
hvorav mettede fettsyrer 0.6 g
Karbohydrater 59.6 g
hvorav sukkerarter 1 g
Kostfibre 8.7 g
Protein 11.8 g
Salt 1 g
En ren maisstivelse som er perfekt for jevning av alle typer supper, sauser og stuinger. Glutenfri og laktosefri. Løses opp i kaldt vann før bruk. Varmestabil og egnet for kok/kjøl.
Maisstivelse
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 355 kcal / 1487 kJ
Fett 0.5 g
hvorav mettede fettsyrer 0.1 g
Karbohydrater 86 g
hvorav sukkerarter 0.5 g
Kostfibre 1 g
Protein 0.5 g
Salt 0.01 g
Møllerens Grov glutenfri melblanding er perfekt til all glutenfri grovbakst. Inneholder ikke salt, sukker eller fett. Nøkkelhullsmerket og lisensiert av NCF
Glutenfritt fullkornhavremel, fullkorn rismel, maisstivelse, linfrømel.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 343 kcal / 1457 kJ
Fett 4.1 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.6 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0.5 g
hvorav mettede fettsyrer 0.7 g
Karbohydrater 63.6 g
hvorav sukkerarter 0.9 g
Kostfibre 8.1 g
Protein 11.3 g
Salt 0 g
TORO Fri Glutenfri Grov Melblanding er et glutenfritt mel til grov bakst som glutenfritt brød, scones eller rundstykker. Melet er uten hvetestivelse og kan brukes som vanlig mel i dine glutenfrie oppskrifter.
Maisstivelse, risbakemel, druesukker, risstivelse, potetfiber, potetstivelse, rapsolje, salt, fiberhusk®, stabilisator (e464).
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 208 kcal / 883 kJ
Fett 1.1 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 48 g
hvorav sukkerarter 2.6 g
Kostfibre 2.2 g
Protein 1 g
Salt 0.83 g
En grov melblanding, og er et glutenfritt mel som enkelt kan erstatte vanlig hvetemel. Melblandingen inneholder melk og hvetestivelse som gir melet gode bakeegenskaper. Passer til alt, men prøve gjerne glutenfritt brød eller rundstykker.
Hvetestivelse, skummetmelkpulver (12%), fiber av sukkerroe, fortykningsmiddel (gummi, hydroxipropylmetylcellulose), sukker, bakepulver (glucono-delta-lacton, natriumbikarbonat), mineraler (jern), vitaminer (tiamin, riboflavin, niacin, b6, folinsyre).
Allergener: Melk
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 340 kcal / 1440 kJ
Fett 0.5 g
hvorav mettede fettsyrer 0.5 g
Karbohydrater 75 g
hvorav sukkerarter 8.4 g
Kostfibre 7.3 g
Protein 5.2 g
Salt 0 g
Sammalt rug mellomgrov er et fullkornsprodukt som er malt til en mellomgrov granulasjon. Oppbevares tørt og kjølig, godt adskilt fra varer med sterk lukt
Sammalt rug
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 318 kcal / 1343 kJ
Fett 2.3 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.2 g
hvorav flerumettede fettsyrer 1.1 g
hvorav mettede fettsyrer 0.3 g
Karbohydrater 58.7 g
hvorav sukkerarter 2.1 g
Kostfibre 12.9 g
Protein 9.2 g
Salt 0 g
Rug er tyngre og mørkere enn de andre kornsortene. Det har blitt brukt som brødkorn i 2500 år. Surdeig gir luftige og lettere brød.Rug er kornslaget med mest fiber. Det binder vann, og gir saftige brød med lengre holdbarhet. Rug har mye og god smak, den er også litt syrlig på smak. Ca 30% i et landbrød med hvete gir et godt resultat og god balanse i smaken. Om du vil eksperimentere med smak, kan det være verdt å lage en velling som varmes til 70 grader og så avkjøles i kjøleskap over natten. Det gir en ny dimensjon til brødbaksten.
olli Mølle er produsent av økologisk mel i Spydeberg, Østfold. Det benyttes stor andel gamle kornsorter som enkorn, emmer og spelt, men også hvete, rug og bygg. Alt melet steinmales skånsomt etter gamle metoder for å bevare smak og næringsstoffer.
Holli mølle ligger i Spydeberg i Østfold. På slektsgården Holli har vi gått over til økologisk drift, og installert en mølle med steinkverner for å kunne male økologisk mel. Gårdens avling er ikke stor nok til å dekke kornbehovet, og det er derfor inngått avtale med økologiske kornbønder i Østfold og Akershus. Kornet males til mel og poleres til middagsperler, et sunt og godt alternativ til ris og pasta. Økologisk steinmalt mel og middagsperler fra Holli mølle er produsert med omtanke for både mennesker og miljø. Holli mølle benytter kun ferskt korn som er økologisk dyrket, uten bruk av kunstgjødsel eller kjemikalier. Holli mølle vektlegger matsikkerhet og sporbarhet. På emballasjen finner du informasjon om produksjonsdato, hvor lang holdbarhet det har og hvilken gård som har levert kornet. Når vi får årets spelt, emmer, enkorn, hvete, rug og bygg i hus, males kornet etter tur med steinkverner. En langsom prosess som maler kornet skånsomt til mel. De største avskallede kjernene sorteres ut til perler, som blir polert for å fjerne deler av det ytterste skallet. Mel malt med steinkverner er rikt på alle de gode næringsstoffene kornet gir. Vi er stadig på jakt etter gamle, originale kornsorter fordi næringsstoffene i urkorn ofte er svært godt bevart. En stor andel av kornet vi maler ved Holli Mølle er enkorn, emmer og spelt – blant de eldste kornslagene i vår sivilisasjon. Av hvete, bygg og rug har vi funnet alternative sorter som vi er svært godt fornøyde med både når det gjelder smak og næringsinnhold. Flere bakere har uttalt at økologisk mel fra Holli mølle gir baksten en fyldigere smak og saftighet.
Rug, Gluten
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 277 kcal / 1159 kJ
Fett 2 g
hvorav mettede fettsyrer 0.23 g
Karbohydrater 54 g
hvorav sukkerarter 1.02 g
Kostfibre 13 g
Protein 9 g
Salt 0.02 g
Møllerens siktet rugmel passer perfekt til gjørbakst, lefser, knekkebrød og flatbrød.
Siktet mel av rug
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 332 kcal / 1405 kJ
Fett 1.2 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.1 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0.5 g
hvorav mettede fettsyrer 0.2 g
Karbohydrater 69 g
hvorav sukkerarter 0.6 g
Kostfibre 11 g
Protein 5.8 g
Salt 0 g
Spelt er et urkorn som har vært dyrket i Norge siden steinalderen. Kornet har noe mer protein enn hvete, men glutenet er mildere.Spelt er rik på smak, og kan brukes til f.eks. brød, rundstykker og knekkebrød. Grovt mel bør bløtlegges eller man kan gi deigen lengre liggetid.
Holli mølle ligger i Spydeberg i Østfold. På slektsgården Holli har vi gått over til økologisk drift, og installert en mølle med steinkverner for å kunne male økologisk mel. Gårdens avling er ikke stor nok til å dekke kornbehovet, og det er derfor inngått avtale med økologiske kornbønder i Østfold og Akershus. Kornet males til mel og poleres til middagsperler, et sunt og godt alternativ til ris og pasta. Økologisk steinmalt mel og middagsperler fra Holli mølle er produsert med omtanke for både mennesker og miljø. Holli mølle benytter kun ferskt korn som er økologisk dyrket, uten bruk av kunstgjødsel eller kjemikalier. Holli mølle vektlegger matsikkerhet og sporbarhet. På emballasjen finner du informasjon om produksjonsdato, hvor lang holdbarhet det har og hvilken gård som har levert kornet. Når vi får årets spelt, emmer, enkorn, hvete, rug og bygg i hus, males kornet etter tur med steinkverner. En langsom prosess som maler kornet skånsomt til mel. De største avskallede kjernene sorteres ut til perler, som blir polert for å fjerne deler av det ytterste skallet. Mel malt med steinkverner er rikt på alle de gode næringsstoffene kornet gir. Vi er stadig på jakt etter gamle, originale kornsorter fordi næringsstoffene i urkorn ofte er svært godt bevart. En stor andel av kornet vi maler ved Holli Mølle er enkorn, emmer og spelt – blant de eldste kornslagene i vår sivilisasjon. Av hvete, bygg og rug har vi funnet alternative sorter som vi er svært godt fornøyde med både når det gjelder smak og næringsinnhold. Flere bakere har uttalt at økologisk mel fra Holli mølle gir baksten en fyldigere smak og saftighet.
Spelt, Gluten
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 337 kcal / 1414 kJ
Fett 3 g
hvorav mettede fettsyrer 0.29 g
Karbohydrater 63 g
hvorav sukkerarter 0.73 g
Kostfibre 10.3 g
Protein 12 g
Salt 0.06 g
Spelt er stamfaren til dagens hvetesorter. Spelt har gode bakeegenskaper og kan erstatte vanlig hvetemel. Glutenet i melet er mildere, og deigen trenger noe mindre elting. Speltmel er spesielt bra om man skal bake surdeig eller langtidshevede bakverk. Lang hviletid på deigen gir bedre bindinger i brødet.
Holli mølle ligger i Spydeberg i Østfold. På slektsgården Holli har vi gått over til økologisk drift, og installert en mølle med steinkverner for å kunne male økologisk mel. Gårdens avling er ikke stor nok til å dekke kornbehovet, og det er derfor inngått avtale med økologiske kornbønder i Østfold og Akershus. Kornet males til mel og poleres til middagsperler, et sunt og godt alternativ til ris og pasta. Økologisk steinmalt mel og middagsperler fra Holli mølle er produsert med omtanke for både mennesker og miljø. Holli mølle benytter kun ferskt korn som er økologisk dyrket, uten bruk av kunstgjødsel eller kjemikalier. Holli mølle vektlegger matsikkerhet og sporbarhet. På emballasjen finner du informasjon om produksjonsdato, hvor lang holdbarhet det har og hvilken gård som har levert kornet. Når vi får årets spelt, emmer, enkorn, hvete, rug og bygg i hus, males kornet etter tur med steinkverner. En langsom prosess som maler kornet skånsomt til mel. De største avskallede kjernene sorteres ut til perler, som blir polert for å fjerne deler av det ytterste skallet. Mel malt med steinkverner er rikt på alle de gode næringsstoffene kornet gir. Vi er stadig på jakt etter gamle, originale kornsorter fordi næringsstoffene i urkorn ofte er svært godt bevart. En stor andel av kornet vi maler ved Holli Mølle er enkorn, emmer og spelt – blant de eldste kornslagene i vår sivilisasjon. Av hvete, bygg og rug har vi funnet alternative sorter som vi er svært godt fornøyde med både når det gjelder smak og næringsinnhold. Flere bakere har uttalt at økologisk mel fra Holli mølle gir baksten en fyldigere smak og saftighet.
Spelt, gluten.
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 355 kcal / 1515 kJ
Fett 2 g
hvorav mettede fettsyrer 0.29 g
Karbohydrater 65 g
hvorav sukkerarter 0.73 g
Kostfibre 5 g
Protein 13 g
Salt 0.06 g
Prior vaffelrøre er basert på en tradisjonell og god oppskrift. Tin røra og stek i vaffeljernet, server nystekte vafler med syltetøy og rømme.
Vann, egg (26 %), hvetemel, soyaolje, sukker, melk, salt, aroma, hevemiddel e500, e450, emulgator e471, e475.
Allergener: Gluten ,Melk ,Egg
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 277 kcal / 1156 kJ
Fett 18 g
hvorav enummettede fettsyrer 4.7 g
hvorav flerumettede fettsyrer 9.3 g
hvorav mettede fettsyrer 3.4 g
Karbohydrater 22 g
hvorav sukkerarter 8.2 g
Protein 6 g
Salt 0.5 g
Møllerens skaper bakeglede. Barn elsker boller. Bak verdens beste* boller med barna og server med syltetøy og krem. garantert en slager i vennegjengen.
Hvetemel, sukker, kardemomme, salt, rapsolje, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre og alfa amylase).
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 316 kcal / 1332 kJ
Fett 7.1 g
hvorav enummettede fettsyrer 1.8 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0.7 g
hvorav mettede fettsyrer 3.8 g
Karbohydrater 54 g
hvorav sukkerarter 13.9 g
Kostfibre 2 g
Protein 7.8 g
Salt 0.3 g
TORO Brownies er en saftig og myk sjokoladekake med deilig smak av sjokolade. Kaken er seig i midten og har en litt sprø overflate. Perfekt til små og store anledninger som bursdag, dessert eller helgekos. Server i kakestykker med et melisdryss over. TORO Brownies gir ca. 12 kakestykker.
Sukker, hvetemel, fettredusert kakao, rapsolje, hevemiddel (bakepulver (kalsiumfosfat, natriumkarbonat)), kaffe, salt, vanillin.
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 392 kcal / 1649 kJ
Fett 13 g
hvorav mettede fettsyrer 1.4 g
Karbohydrater 63 g
hvorav sukkerarter 48 g
Protein 4.8 g
Salt 0.47 g
TORO Brownies Langpanne er en saftig og myk sjokoladekake med en deilig smak av sjokolade. Kaken er seig i midten og har en litt sprø overflate. TORO Brownies Langpanne fyller en hel langpanne (30 x 40 cm) og passer derfor perfekt til anledninger som bursdag eller større selskap. Server i kakestykker med et melisdryss over. TORO Brownies Langpanne gir ca. 24 kakestykker.
Sukker, hvetemel, fettredusert kakao, rapsolje, hevemiddel (bakepulver (kalsiumfosfat, natriumkarbonat)), kaffe, salt, vanillin.
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 392 kcal / 1649 kJ
Fett 13 g
hvorav mettede fettsyrer 1.4 g
Karbohydrater 63 g
hvorav sukkerarter 48 g
Protein 4.8 g
Salt 0.47 g
FiberHUSK er glutenfritt og inneholder psylliumfrø som består av 85 % kostfiber. Tilsett FiberHUSK i bakverk for å få i deg nok fiber, og forlenger holdbarhet på bakverket. FiberHUSK bidrar også til god metthetsfølelse og holder magen i gang.
Pulverisert lyst indisk psylliumskallfrø.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 191 kcal / 769 kJ
Fett 1.1 g
hvorav mettede fettsyrer 0.2 g
Karbohydrater 0 g
hvorav sukkerarter 0 g
Kostfibre 85 g
Protein 1.7 g
Salt 0.21 g
TORO Bakemiks til Gulrotkake er saftig, passe søt og med et hint av krydder. Fordi du tilsetter fersk revet gulrot smaker kaken like godt som hjemmelaget samtidig som den er superenkel å lage. Gulrotkake er alltid populært blant gjestene og krydrer opp ethvert kakebord.
Hvetemel, sukker, egg, hevemiddel (bakepulver, natriumkarbonat, natriumdifosfat)), kanel, emulgator (e472b, e472a), glukosesirup, salt, skummetmelk, vanillin.
Allergener: Gluten ,Melk ,Egg
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 337 kcal / 1412 kJ
Fett 16 g
hvorav mettede fettsyrer 1.7 g
Karbohydrater 42 g
hvorav sukkerarter 22 g
Kostfibre 0 g
Protein 5.8 g
Salt 1 g
Saftig, tradisjonell hvetebolle. Leveres som frosne deigemner. Tin, hev og stek.
Bollene tines på brett tildekket med plast på kjøl natten over. Kan også tines på brett cirka tre timer i romtemperatur. Når bollene er tint heves de i heveskap i 40-50 minutter ved 37°C tilsatt fuktighet. Uten heveskap heves bollene i romtemperatur til dobbel størrelse under plast (3-5 timer, avhengig av temperatur). Unngå at bollene står i kald trekk. Tips: Sett bollene lunt, over ovn eller under varmelampe (maks 37°C). Pensle bollene,
og la det tørke i ca fem minutter før de stekes i forvarmet ovn ved ca. 180°C i 8-10 minutter.
HVETEMEL, vann, sukker, rapsolje, gjær, kardemomme, HVETEGLUTEN, salt, melbehandlingsmiddel (E300), emulgator (vegetabilsk E472e og E471), enzym (amylase, xylanase, hemicellulase). Kan inneholde spor av melk, soya, mandler, og sesamfrø.
Allergener: Gluten
Energi 286 kcal / 1200 kJ
Fett 5.7 g
- mettede 0.7 g
Karbohydrater 49.2 g
- sukkerarter 12.6 g
Kostfibre 2.5 g
Protein 7.7 g
Salt 0.5 g
TORO Lys kakemiks kan brukes som base til alt av formkaker, muffins og lignende. Gir godt resultat, enkel tilberedning. Passer til en gastronorm-form.
Sukker, hvetestivelse (glutenfri), egg, skummetmelk, risbakemel, hevemiddel (natriumdifosfat, natriumkarbonat, kalsiumfosfat), salt, vanillin, fortykningsmiddel (xantangummi), fargestoff (karotener).
Allergener: Melk ,Egg
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 386 kcal / 1622 kJ
Fett 15 g
hvorav mettede fettsyrer 4.4 g
Karbohydrater 59 g
hvorav sukkerarter 32 g
Protein 4 g
Salt 1.2 g
TORO Fri Glutenfri Lys Melblanding er et glutenfritt mel til lys eller fin bakst som glutenfri pizza, loff, focaccia og mer. Melet er uten hvetestivelse, og kan brukes i dine glutenfrie oppskrifter som vanlig mel.
maisstivelse, risbakemel, druesukker, salt, hevemiddel (kalsiumfosfat, natriumhydrogenkarbonat), rapsolje, stabilisator (xantangummi).
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 343 kcal / 1452 kJ
Fett 4.9 g
hvorav mettede fettsyrer 1.3 g
Karbohydrater 69 g
hvorav sukkerarter 35 g
Kostfibre 0 g
Protein 6 g
Salt 0.96 g
Møllerens saftige Kornbrød er et brød for hele familien og hele Norges bestselger. Sammensetningen av ulike korn- og frøsorter av beste kvalitet gjør at du får to saftige brød med god smak. Vellykket resultat hver gang.
Hvetemel, sammalt hvete, sammalt rug, linfrø, havregryn, solsikkekjerner, salt, hvetekli, tørket surdeig av hvete, rapsolje, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre, alfa amylase).
Allergener: Gluten
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 352 kcal / 1480 kJ
Fett 5.5 g
hvorav enummettede fettsyrer 0.7 g
hvorav flerumettede fettsyrer 2.3 g
hvorav mettede fettsyrer 0.6 g
Karbohydrater 59.6 g
hvorav sukkerarter 1 g
Kostfibre 8.7 g
Protein 11.8 g
Salt 1 g
TORO Lapper med smaken alle elsker. Passer godt til både frokost, lunsj og middag - eller som niste på fjellturen toppet med brunost og syltetøy.
Hvetemel, sukker, egg, skummetmelk, sur kjernemelk, hevemiddel (bakepulver (natriumkarbonat, natriumdifosfat)) salt.
Allergener: Gluten ,Melk ,Egg
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 188 kcal / 796 kJ
Fett 2.4 g
hvorav mettede fettsyrer 0.6 g
Karbohydrater 33 g
hvorav sukkerarter 10 g
Protein 7.6 g
Salt 1.3 g
TORO Fri Glutenfri Grov Melblanding er et glutenfritt mel til grov bakst som glutenfritt brød, scones eller rundstykker. Melet er uten hvetestivelse og kan brukes som vanlig mel i dine glutenfrie oppskrifter.
Maisstivelse, risbakemel, druesukker, risstivelse, potetfiber, potetstivelse, rapsolje, salt, fiberhusk®, stabilisator (e464).
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 208 kcal / 883 kJ
Fett 1.1 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 48 g
hvorav sukkerarter 2.6 g
Kostfibre 2.2 g
Protein 1 g
Salt 0.83 g
En grov melblanding, og er et glutenfritt mel som enkelt kan erstatte vanlig hvetemel. Melblandingen inneholder melk og hvetestivelse som gir melet gode bakeegenskaper. Passer til alt, men prøve gjerne glutenfritt brød eller rundstykker.
Hvetestivelse, skummetmelkpulver (12%), fiber av sukkerroe, fortykningsmiddel (gummi, hydroxipropylmetylcellulose), sukker, bakepulver (glucono-delta-lacton, natriumbikarbonat), mineraler (jern), vitaminer (tiamin, riboflavin, niacin, b6, folinsyre).
Allergener: Melk
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 340 kcal / 1440 kJ
Fett 0.5 g
hvorav mettede fettsyrer 0.5 g
Karbohydrater 75 g
hvorav sukkerarter 8.4 g
Kostfibre 7.3 g
Protein 5.2 g
Salt 0 g
TORO Lyse Muffins er perfekte til barnebursdager der man kan toppe med TOROs egne glasurer og pynte med alt man ønsker - kun fantasien setter grenser.
Sukker, hvetestivelse (glutenfri), egg, skummetmelk, rismel, hevemiddel (bakepulver (natriumdifosfat, natriumkarbonat, kalsiumfosfat)), salt, vanillin, fortykningsmiddel (xantangummi), fargestoff (karotener).
Allergener: Melk ,Egg
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 511 kcal / 2141 kJ
Fett 17 g
hvorav mettede fettsyrer 1.4 g
Karbohydrater 57 g
hvorav sukkerarter 31 g
Protein 3.9 g
Salt 1.1 g
TORO Sjokolademuffins er luftige med god smak av ekte sjokolade. De smaker supergodt både med og uten glasur og er en innertier i barnebursdager. TORO sjokolademuffins kan lages som små muffins (16 stk.) eller store muffins (8-10 stk.) og er også helt glutenfrie.
Sukker, hvetestivelse (glutenfri), egg, fettredusert kakao 5 %, risbakemel, potetstivelse, hevemiddel (bakepulver(natriumdifosfat, natriumkarbonat, kalsiumfosfat)), rapsolje, salt, vanillin, fortykningsmiddel (xantangummi).
Allergener: Egg
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 417 kcal / 1753 kJ
Fett 18 g
hvorav mettede fettsyrer 1.7 g
Karbohydrater 60 g
hvorav sukkerarter 35 g
Protein 3.6 g
Salt 1.1 g
Norges beste vaffelrøre? Smakfull vaffelrøre levert i spann for de som ønsker litt flere vafler. Tines på kjøl (0 - 4°C). Holdbarhet etter tining, 3 dager(+4°C). Bør ikke fryses på nytt. Må røres om før bruk
Skummet kultur MELK, vann, HVETEmel, margarin(vegetabilsk olje(raps, fullherdet raps), vann,
salt, emulgator(E471), aroma, surhetsregulerende middel(E330)), sukker, EGG, hevemiddel(E450,
E500, maisstivelse, E336), vaniljesukker, kardemomme, salt. Kan inneholde spor av mandler.
Allergener: Gluten ,Melk ,Egg
Næringsinnhold (pr. 100g)
Energi (kJ) 1037,39 KJ
Energi (kcal) 248,18 kcal
Fett 12,47 g
- Mettede
fettsyrer
1,28 g
Karbohydrat 29,35 g
- Sukkerarter 11,44 g
Protein 4,26 g
Salt 0,67 g
Kostfiber 0,77 g
TORO Fri Glutenfrie Pannekaker er like lette å lage som er gode på smak. De glutenfrie pannekakene er uten hvetestivelse og passer perfekt som glutenfri middag eller til kos.
Maisstivelse, bokhvetemel, sukker, risbakemel, potet, salt.
Allergener:
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 179 kcal / 756 kJ
Fett 3.1 g
hvorav mettede fettsyrer 1.2 g
Karbohydrater 32 g
hvorav sukkerarter 5.7 g
Protein 5.7 g
Salt 0.35 g
TORO Pannekaker passer like godt til middag som til dessert. Tilsett kun vann og bland sammen. Server TORO Pannekaker med syltetøy eller det du liker aller best. TORO Pannekaker Familiepakning gir ca. 20 pannekaker.
hvetemel, sukker, egg, skummetmelk, salt, fargestoff (karotener).
Allergener: Gluten ,Melk ,Egg
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 149 kcal / 630 kJ
Fett 1.2 g
hvorav mettede fettsyrer 0.2 g
Karbohydrater 28 g
hvorav sukkerarter 5.4 g
Protein 6.1 g
Salt 0.3 g
Mange forbinder rømmegrøt med høytider som jul og 17. mai, men den er også veldig god som vanlig lørdagsgrøt. Server gjerne med salt kjøtt.
semulegryn, melk, hvetemel, rapsoljr, sukker, salt, yoghurt.
Allergener: Gluten ,Melk
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 128 kcal / 535 kJ
Fett 8 g
hvorav mettede fettsyrer 4.4 g
Karbohydrater 10.5 g
hvorav sukkerarter 3 g
Kostfibre 0.5 g
Protein 3.3 g
Salt 0.3 g
TORO sjokoladeglasur til langpanne. Passer godt til de store anledningene hvor man ønsker å pynte med masse godt - kun fantasien som setter grenser.
melis, fettredusert kakao 6 %, solsikkeolje, glukosesirup, modifisert maisstivelse, vanillin, kaffe, salt.
Allergener:
Næringsinnhold per 100g/ml
Energi 429 kcal / 1799 kJ
Fett 18 g
- mettede 1.6 g
Karbohydrater 64 g
- sukkerarter 61 g
Protein 1.1 g
Salt 0.41 g
Dette er den ultimate bursdagskaken. Sjokoladekaken er saftig og myk, med en barnevennlig smak av ekte sjokolade. Den er rask og enkel å bake og passer perfekt i ovnens egen langpanne. Server med TORO Kremet Sjokoladeglasur og pynt kaken etter bursdagsbarnets eget ønske. TORO Sjokoladekake Langpanne er glutenfri og gir 24 kakestykker.
Sukker, hvetestivelse (glutenfri), egg, fettredusert kakao 5 %, potetstivelse, solsikkeolje, hevemiddel (bakepulver (natriumdifosfat, natriumkarbonat, kalsiumfosfat)), salt, glukosesirup, fortykningsmiddel (guarkjernemel, xantangummi), modifisert maisstivelse, vanillin.
Allergener: Egg
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 380 kcal / 1595 kJ
Fett 15 g
hvorav mettede fettsyrer 1.5 g
Karbohydrater 57 g
hvorav sukkerarter 35 g
Protein 3.6 g
Salt 1.1 g
TORO Vafler er en kjærkommen venn til helgekosen, og enhver anledning er egentlig en god anledning til å servere vafler. Gjerne med syltetøy, brunost, sukker, smør og kanskje også rømme. Avkjøl vaflene på rist for ekstra sprø vafler. TORO Vafler Familiepakning gir ca. 20 vafler.
hvetemel, sukker, egg, skummetmelk, hevemiddel (bakepulver (natriumdifosfat, natriumkarbonat)), salt, fargestoff (karotener), vanillin.
Allergener: Gluten ,Melk ,Egg
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 305 kcal / 1277 kJ
Fett 14 g
hvorav mettede fettsyrer 1.2 g
Karbohydrater 38 g
hvorav sukkerarter 9.3 g
Protein 6.5 g
Salt 0.91 g
TORO Fri Glutenfrie Vafler er kjempegode, uten hvetestivelse og passer til flere anledninger! Prøv den glutenfrie vaffelmiksen til helgekosen eller lag grove vafler til matpakken. Avkjøl vaflene på rist for ekstra sprø vafler. En pose gir 5-7 glutenfrie vafler.
Stivelse (mais, potet, ris), sukker, potet, skummetmelk, egg, hevemiddel (dinatriumdifosfat, natriumkarbonat), stabilisator (guarnkjernemel), salt, fargestoff (betakaroten), vanillin.
Allergener: Melk ,Egg
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 305 kcal / 1278 kJ
Fett 14 g
hvorav mettede fettsyrer 1.2 g
Karbohydrater 42 g
hvorav sukkerarter 10 g
Kostfibre 0.7 g
Protein 2.8 g
Salt 0.95 g
Vaffelmiks med enkel tilberedning som smaker som hjemmelaget. Gir 9,5 liter ferdig vaffelrøre som blir ca. 120 stk vafler.
hvetemel, sukker, egg, skummetmelk, hevemiddel (natriumdifosfat, natriumkarbonat), salt, fargestoff (betakaroten), vanillin.
Allergener: Gluten ,Melk ,Egg
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 305 kcal / 1277 kJ
Fett 14 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0 g
hvorav mettede fettsyrer 1.2 g
Karbohydrater 38 g
hvorav sukkerarter 9.2 g
Kostfibre 0 g
Protein 6.5 g
Salt 0.91 g