La barna være med å fylle muffinsformene.
1. Bland sammen egg og melk, smak til med salt og pepper, eller krydder etter ønske.
2. Fyll i muffinsformer og spre de utover på et stekebrett. Man kan med fordel bruke et stekebrett for muffins om man har det tilgjengelig.
3. Skrell og rasp gulrot og brokkoli. Fordel jevnt i formene.
4. Stek på 160 grader varmluft i ca. 15 minutter.
1 barneporsjon er beregnet til: 2-3 muffins a 50 g